Le premier rapport sur le problème de la position assise au travail date de 1953, lorsqu'un scientifique écossais nommé Jerry Morris a montré que les travailleurs actifs, tels que les conducteurs de bus, étaient moins susceptibles de souffrir de maladies cardiaques que les conducteurs sédentaires.Il a constaté que, même s'ils appartenaient à la même classe sociale et avaient le même mode de vie, les conducteurs avaient un taux de crise cardiaque beaucoup plus élevé que les conducteurs, les premiers étant deux fois plus susceptibles de mourir d'une crise cardiaque.
L'épidémiologiste Peter Katzmarzyk explique la théorie de Morris.Ce ne sont pas seulement les conducteurs qui font trop d'exercice qui les rendent en bonne santé, mais aussi les conducteurs qui ne le font pas.
La racine du problème est que le modèle de notre corps a été dessiné bien avant qu’il n’y ait des chaises de bureau.Imaginez nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, dont la motivation était d’extraire autant d’énergie que possible de l’environnement avec le moins de force possible.Si les premiers humains passaient deux heures à chasser un tamia, l’énergie gagnée à la fin n’était pas suffisante pour être dépensée pendant la chasse.Pour compenser, les humains sont devenus intelligents et ont fabriqué des pièges.Notre physiologie est conçue pour conserver l'énergie, et elle est très efficace, et notre corps est conçu pour conserver l'énergie.Nous ne consommons plus autant d’énergie qu’avant.C'est pourquoi nous grossissons.
Notre métabolisme a été conçu de manière optimale pour nos ancêtres de l’âge de pierre.Ils doivent traquer et tuer leurs proies (ou au moins les rechercher) avant de déjeuner.Les gens modernes demandent simplement à leur assistant d'aller dans une salle ou dans un fast-food pour rencontrer quelqu'un.Nous faisons moins, mais nous obtenons plus.Les scientifiques utilisent le « ratio d'efficacité énergétique » pour mesurer les calories absorbées et brûlées, et on estime que les gens mangent 50 % de nourriture en plus tout en consommant 1 calorie aujourd'hui.
En général, les employés de bureau ne devraient pas rester assis longtemps, devraient se lever de temps en temps pour se promener et faire de l'exercice, et aussi choisir unchaise de bureauavec un bon design ergonomique, pour protéger votre colonne lombaire.
Heure de publication : 02 août 2022